Preparación Cocinero Harpoon Willy's Robbinsville

Preparación Cocinero

Dedicación plena • Harpoon Willy's Robbinsville
Beneficios:
  • Licencia por enfermedad pagada
  • Ambiente de equipo dinámico
  • Programas de Capacitación
  • Programa de Comidas para Empleados
  • 401(k)
  • Horario flexible
  • Seguro de enfermedad
  • Oportunidad de avance
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Únase a Jersey Shore Restaurant Group y sea parte de un equipo que prospera con la excelencia, la creatividad y el crecimiento.

Con ubicaciones de renombre como Half Moon Point, Harpoon Willy's, Coastal Canteen y THE BANQS, ofrecemos diversas oportunidades de hospitalidad, desde culinaria y mixología hasta funciones de servicio al cliente.

Seguimos dedicados a crear un ambiente que incorpore calidez, comodidad y comida de calidad, comenzando con los miembros del equipo que se aseguran de que cada huésped se sienta bienvenido y valorado.

Trabaje en un entorno orientado al equipo, de alto volumen, ritmo rápido y centrado en el huésped para brindarles una experiencia gastronómica fresca que celebre el buen vivir.

Una de las claves de nuestro éxito son los altos estándares que nos establecemos a nosotros mismos y a los demás. Eso incluye poner la salud y la seguridad de los miembros de nuestro equipo y los huéspedes como una prioridad principal. Estamos comprometidos con las más altas prácticas de seguridad y saneamiento, lo que incluye garantizar el bienestar de los miembros del equipo y mantener los restaurantes limpios.

Responsabilidades: Preparar porciones y alimentos mientras

  • Seguir las pautas de las recetas para cumplir o superar las expectativas de los huéspedes
  • Abastecer el callejón y la línea con los artículos necesarios para completar los pedidos a tiempo
  • Garantizar la seguridad alimentaria adecuada y las normas sanitarias para garantizar la seguridad de los huéspedes
  • Se adhiere a las normas de seguridad alimentaria y saneamiento
  • Lee recetas y produce productos de manera oportuna utilizando varias piezas de equipo de cocina.
  • Lee la hoja de preparación diaria.
  • Capacidad para seguir la construcción y completar la producción de manera oportuna.
  • Coloca los productos en los pozos calientes, pozos fríos, refrigeradores y congeladores.
  • Almacena todos los productos alimenticios en sartenes, tapas, fechas y lugares de tamaño específico en la cámara frigorífica.
  • Limpia y desinfecta constantemente el área de preparación, el equipo, las paredes y los pisos.
  • Ayuda al equipo de gestión a controlar los costos de los alimentos demostrando preocupación por el control de costos e inventario.
  • Observa las reglas básicas de seguridad en la cocina, saneamiento y seguridad de la puerta trasera.
  • Demuestra preocupación por la limpieza de la cocina y la higiene personal.
  • Utiliza las reglas FIFO (primero en entrar, primero en salir) para garantizar una rotación adecuada.
  • Utilice varios productos químicos de limpieza de acuerdo con las hojas de datos de seguridad de materiales.
  • Promueve el trabajo en equipo en todo momento.
  • Mantiene los estándares de calidad, frescura y atractivo visual.
  • Mantiene el entorno de la cocina, incluidos los pisos, de una manera que cumpla con los estándares de limpieza, saneamiento y regulaciones de salud.
  • Promueve el trabajo en equipo en todo momento. (Ayudar en otras áreas de la cocina, barrer y trapear el piso, limpiar los refrigeradores, organizar el almacenamiento en seco, lavar y desinfectar los utensilios de cocina, etc.)
  • Realiza diversas tareas delegadas por la gerencia.
Calificaciones:

  • Capaz de estar de pie/caminar durante todo el turno
  • Capaz de trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo en la parte trasera de la casa.
  • Debe alcanzar, agacharse, agacharse y limpiarse.
  • Levanta hasta 50 libras durante todo el turno.
  • Capaz de trabajar bien bajo presión
  • Levanta objetos del suelo, alcanza y empuja objetos.
Tipos de trabajo: Tiempo completo, Tiempo parcial

Horario:

Todos los fines de semana
Lunes a Viernes

Lugar de trabajo: En persona

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Ubicación
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Ventajas de la empresa Jersey Shore Restaurant Group

Arpón Willy's

Horario flexible
Equilibrio entre el trabajo y la vida personal
Oportunidad de crecimiento
Ambiente de equipo dinámico
Licencia por enfermedad pagada
Seguro de enfermedad
401(k)
Programas de Capacitación
Programa de Comidas para Empleados